토마토 품종 차이 제대로 알기｜샐러드용·요리용 토마토 선택법 2026
품종확인">품종확인목차 ">목차 토마토 품종 차이, 왜 이렇게 느껴질까">토마토 품종 차이, 왜 이렇게 느껴질까"> 마트에서 토마토 집어 들 때마다 늘 고민했어요. 이 토마토 품종, 생으로 먹어야 하나? 익혀야 하나? 같은 토마토인데도 어떤 건 달고, 어떤 건 밍밍하고, 또 어떤 건 물이 많아서 샐러드에 넣으면 흘러내리더라구요. 알고 보니 토마토 품종 차이는 수분 함량, 당도, 산도, 과육 밀도에서 확 갈립니다. 저는 예전에 아무 생각 없이 큰 토마토를 샐러드에 넣었다가 접시가 물바다 된 적도 있었구요 ㅋㅋ 그 뒤로는 토마토 품종을 은근히 따지게 됐습니다. 토마토 품종은 단순히 크기 문제가 아니라, 어떻게 먹느냐에 따라 만족도가 갈리는 요소더라구요.">마트에서 토마토 집어 들 때마다 늘 고민했어요. 이 ..
토마토활용
토마토 품종 차이 제대로 알기｜샐러드용·요리용 토마토 선택법 2026
품종확인">품종확인목차 ">목차 토마토 품종 차이, 왜 이렇게 느껴질까">토마토 품종 차이, 왜 이렇게 느껴질까"> 마트에서 토마토 집어 들 때마다 늘 고민했어요. 이 토마토 품종, 생으로 먹어야 하나? 익혀야 하나? 같은 토마토인데도 어떤 건 달고, 어떤 건 밍밍하고, 또 어떤 건 물이 많아서 샐러드에 넣으면 흘러내리더라구요. 알고 보니 토마토 품종 차이는 수분 함량, 당도, 산도, 과육 밀도에서 확 갈립니다. 저는 예전에 아무 생각 없이 큰 토마토를 샐러드에 넣었다가 접시가 물바다 된 적도 있었구요 ㅋㅋ 그 뒤로는 토마토 품종을 은근히 따지게 됐습니다. 토마토 품종은 단순히 크기 문제가 아니라, 어떻게 먹느냐에 따라 만족도가 갈리는 요소더라구요.">마트에서 토마토 집어 들 때마다 늘 고민했어요. 이 ..