76세 현역 셰프의 품격, 미쉐린 수상부터 호빈까지…후덕죽 셰프 모든 것
지금확인하기">지금확인하기목차 ">목차 후덕죽 셰프 프로필과 흑백요리사 시즌2 이야기">후덕죽 셰프 프로필과 흑백요리사 시즌2 이야기"> 후덕죽 셰프 이름만 들어도 묘하게 고개부터 끄덕이게 되더라구요. 저만 그런 거 아니쥬? 중식 좋아하시는 분들 사이에선 이미 전설처럼 통하는 분인데, 최근 흑백요리사 시즌2에 등장하면서 일반 시청자들한테도 확 알려졌죠. 솔직히 처음 화면에 딱 나오는데, 말 한마디 없이도 아우라가… 와… 숨 멈췄습니다 ㅎㅎ후덕죽 셰프는 올해 기준 76세. 그런데도 아직 현역이라는 게 더 놀라워요. 수십 년 동안 불 앞을 지켜온 사람만이 가진 묵직함이랄까. 화려한 말 없이도 동작 하나, 눈빛 하나에 경험이 다 묻어났구요. 미쉐린 수상 경력부터 제자 양성까지, 그냥 요리 잘하는 분이 아니라 ..
한국중식
76세 현역 셰프의 품격, 미쉐린 수상부터 호빈까지…후덕죽 셰프 모든 것
지금확인하기">지금확인하기목차 ">목차 후덕죽 셰프 프로필과 흑백요리사 시즌2 이야기">후덕죽 셰프 프로필과 흑백요리사 시즌2 이야기"> 후덕죽 셰프 이름만 들어도 묘하게 고개부터 끄덕이게 되더라구요. 저만 그런 거 아니쥬? 중식 좋아하시는 분들 사이에선 이미 전설처럼 통하는 분인데, 최근 흑백요리사 시즌2에 등장하면서 일반 시청자들한테도 확 알려졌죠. 솔직히 처음 화면에 딱 나오는데, 말 한마디 없이도 아우라가… 와… 숨 멈췄습니다 ㅎㅎ후덕죽 셰프는 올해 기준 76세. 그런데도 아직 현역이라는 게 더 놀라워요. 수십 년 동안 불 앞을 지켜온 사람만이 가진 묵직함이랄까. 화려한 말 없이도 동작 하나, 눈빛 하나에 경험이 다 묻어났구요. 미쉐린 수상 경력부터 제자 양성까지, 그냥 요리 잘하는 분이 아니라 ..